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《婴幼儿营养健康指南》节选・DHA

时间:2021-03-31来源:自助餐菜谱

 DHA的化学名为二十二碳六烯酸,属于n-3多不饱和脂肪酸,与DHA相类似的多不饱和脂肪酸还有花生四烯酸(ARA)等。DHA和ARA是膜磷脂的重要脂肪酸,也是脑和神经组织以及视网膜中含量最高的脂肪酸[4]。


  婴幼儿正处于大脑发育关键期,对DHA有特别需要。如果婴幼儿摄入DHA不足,可能影响其大脑发育和视网膜哪里治疗小儿癫痫最好功能发育,因此需要及时足量补充DHA。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议0-3岁婴幼儿DHA的适宜摄入量为100mg/d[2]。

  主要食物来源:


  (1)奶类:6月龄内婴儿从母乳中能够获得充足的DHA,6月龄后饮食逐渐向成人食物过渡,可选择添加DHA的配方奶粉、牛奶等奶制品,武汉市哪个医院治癫痫病好以满足婴幼儿对DHA的需要。

  (2)鱼类:深海鱼所含DHA较为丰富,包括三文鱼、鲱鱼、凤尾鱼、鲭鱼等。

  (3)其他:海藻类,如海带、紫菜等,蛋黄,坚果及植物油。

 


  参考文献

  [2]中国营养学会.中国居民膳食营养有哪些药物治疗癫痫素参考摄入量速查手册(2013版).北京:中国标准出版社,2014

  [4]苏宜香.儿童营养及相关疾病.北京:人民卫生出版社,2016

  [5]中国营养学会.中国居民膳食指南(2016).北京:人民卫生出版社,2016

 


  本文节选自《婴幼儿童癫痫中药儿营养健康指南》。

  《婴幼儿营养健康指南》是根据婴幼儿营养需要,量身打造专属的营养健康指南,实现合理喂养。为保证知识的专业性和实用性,在编写过程中,编者查阅了大量的资料,并结合了《中国居民膳食指南(2016)》、《美国儿科学会》(第6版)等专业文献资料,同时整理了相关数据表格,简明清晰,易于掌握。

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