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潮洲蒸粉果的做法

时间:2020-10-15来源:自助餐菜谱

[原料/调料] 外皮材料:澄粉 60公克 太白粉 180公克 沸水 120 内馅材料:(1)后腿肉丁 180公克 叉烧肉丁 100公克 冬菇丁 30公克 菜脯丁 40公克 虾米 3兰州什么医院治癫痫病比较好0公克 (2)太白粉 5公克 水 10 (3)炸花生 40公克 葱花 40公克

盐 1/3小匙 鲜鸡粉 1/3小匙 糖 1/2小匙 胡椒粉 1/2小匙 麻油 1小匙治疗癫痫能治吗 [制作流程] (1)外皮:澄粉60公克及太白粉60公克拌匀,用沸水下,用力搅拌,再加入剩下的120公克太白粉,用手揉成水晶皮面。 (2)将内馅材料(1)汆烫过,和所有调味料一起炒香,用内馅材料(2)勾芡后盛起,癫痫有没有治好的把做好的馅料放到冷冻库中,冰冻20分钟,帮助馅料凝结。 (3)将水晶皮面平均分切成12份,每份30公克,用面棍成圆片状。将内馅材料(3)与作法(2)拌匀,再分成12份,在水晶皮中间包入1份,用手捏紧四周,放入蒸恢癫痫武汉哪家医院看得好校�么蠡鹫艏s8分钟即可。

份量:12个

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