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辣炒毛蛤蜊的家常做法

时间:2020-10-15来源:自助餐菜谱

工艺:炒

难度:初级入门

人数:3人份

口味:香辣味

准备时间:15分钟

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烹饪时间:<10分钟

毛蛤蜊适量

色拉油适量

食盐少许

酱油适量湖北有哪些好的治癫痫病医院>

姜2片

八角2个

干辣椒适量

1.蛤蜊用刷子刷干净,放20度的淡盐水泡2—3次,让蛤蜊吐净泥诊断癫痫做什么检查

2.油烧热,放八角、姜片、辣椒爆锅,放蛤蜊、酱油翻炒至全部蛤蜊张开口即可

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1、炒制过程可短时间盖锅,这样容易熟。

2、不放或少放盐,蛤蜊本身有咸味。

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