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【美味广式腊肠】

时间:2020-10-15来源:自助餐菜谱

1、先把猪肉清洗干净,晾干水份;

2、把猪肉切碎(不用切得太碎,太碎的口感没这么好);

3、把猪肉切好,装入一个大碗子;

4、加入适量的盐;

5、加入适量的甘肃较好的癫痫医院白糖;

6、加入适量的汾酒;

7、用筷子拌均匀(用手拌是最快的,可以套上保鲜袋再拌),拌均匀后可以煎塾一小块肉试味道足够没有,刚开始应少放,试味后再作调整(玲子一次调味就刚好了,呵呵~~);

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8、肉腌2小时以上,取出适量的肠衣,用灌肠器或者其他辅助工具把拌好味的猪肉灌入肠衣里(我没有灌肠器,我剪开矿泉水瓶辅助);

9、灌入一定量的肉后,且手挤到未端,按自己喜欢的长短来绑上绳子;

1北京治疗癫痫最权威的医院 0、把处理好的腊肠,用牙签或针刺些小孔(这样使腊肠水份加快蒸发),用衣架或架子挂起放在阳台(通风口或窗台)晒干即可。以上就是美味广式腊肠的做法,非常感谢您对饭菜网的关注。

小贴士:

美味广式腊肠的制作提永州癫痫病专业医院?示:

1,一定要刺些小孔,不然腊肠晒很久也不干,干湿可按自己的口感来调整。

以上就是美味广式腊肠的制作提示,非常感谢您对饭菜网的关注。

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