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家常快炒:白菜猪肉炒木耳菜谱大全

时间:2020-09-16来源:自助餐菜谱

  材料:

  猪瘦肉100克 大白菜3片 细木耳10克(用温发) 新鲜红椒1个 姜蓉1小匙 大蒜3瓣

  哈尔滨癫痫三甲医院ng>调味料:

  炒菜调料:盐1/4 特制红油辣椒酱1大匙(没有就用细辣椒粉)砂糖1/2小匙 鸡精1/4小匙 水淀粉适量

  腌肉料:生抽1大匙 细盐1/8小匙 沙拉油1大匙 清水1大匙 玉米淀粉1小匙

  北京丰台医院癫痫科好不好rong>教你如何制作白菜猪肉炒木耳更美味

  1.猪瘦肉切薄片,大白菜分开菜叶及菜杆切小段,木耳手撕成小片,红椒切丝,姜剁成蓉,大蒜切片。

  2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀,分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌呼和浩特哪里治疗癫痫好制10分钟。

  3.锅内放入约2大匙油,烧至3成热放入猪瘦肉,用筷子划开。炒至猪瘦肉8成熟时,加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味,连肉及油盛出备用。

  4.洗净锅子,再放少许油,冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味。放入细木耳,白菜杆及红椒丝,翻炒至菜杆变软身。<北京羊癫疯到哪家医院好/p>

  5.最后再加入白菜叶,盐及鸡精,砂糖。炒至白菜叶变软时,加入炒好的肉片及油。

  6.翻炒均匀后,加入水淀粉勾薄芡。最后炒好的成品。

(责任编辑:夜�)

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