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三杯鸡杏鲍菇的做法

时间:2020-07-30来源:自助餐菜谱

  当你苦苦找寻九层塔,就为了解这的馋,在终于看到它的那一刻你该多爱这个超市啊。

  九层塔也就是罗勒,竟然也是最近才知道的,话说这些个香料的别名要不要这么多啊。

  1.买回来的三黄鸡,洗专治癫痫病病医院洗干净,吸干水分。另外,杏鲍菇切大块。

  2.平底锅烧热,最好用不粘锅。这时候把鸡块的鸡皮部分朝下,放进锅里中火煎,顺便下杏鲍菇。

  一直煎到鸡皮出油并且焦黄,这时候杏鲍菇也会焦黄变色,变小。武汉治疗癫痫病的专科医院

  3.翻面继续煎,这次时间非常短就可以出锅。这时锅里会剩下很多鸡油。

  4.葱姜蒜大块拍散扔进留有油的锅里,煎到变色,再放一些干辣椒,干辣椒后放是怕变黑。

  5.把刚才杭州癫痫哪家医院好出锅的鸡块和杏鲍菇一起倒下去。

  下大量的料酒,生抽,冰糖或白砂糖。可以适量放点蚝油,没有也可。

  盖盖炖煮直到水分熬干,并且有些许胶质出来就可以关火。

  6.九层塔叶子兰州治癫痫的公立医院放入,大致翻翻锅,就可以装盘了。

  如果你买不到三黄鸡,或者只能买到鸡腿,鸡翅,也可以用同样的方法煎,鸡腿上的皮少,脂肪少,改刀切块后更没什么皮了,建议下点油再煎会比较好。

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