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孔雀开屏鱼的做法

时间:2020-07-29来源:自助餐菜谱

  原料:武昌鱼一条、大葱、生姜、青椒、小红椒、小香葱、胡椒粉、豉油、料酒、盐

  制作:

  1杀好的武昌鱼清洗干净。用其他鱼也可以哈。

  2把鱼头和鱼尾切下来先放一边备用。鱼身从腹部朝背部均匀地切条,但要保证腹北京治疗癫痫费用是多少部相连不断,切好后均匀的抹一层盐和胡椒粉腌制20分钟;

  3准备其他辅料。葱切段,姜切片;

  4小红椒和青椒切碎做装饰用,红椒可切成装饰用的小段;

  5盘子底部铺上葱姜;

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  6将切好的武昌鱼放在盘子上,摆好,鱼头和鱼尾分别于头尾放置,摆成孔雀开屏状;

  7摆上青红椒,倒入蒸鱼豉油、滴少许料酒,开水上锅蒸6-7分钟,关火后不揭锅,继续虚蒸2-3分钟;

常见的癫痫的症状是什么>   8鱼出锅后,撒上香葱末和装饰用的青红椒小粒。做热锅,烧热一点食用油,然后把热油浇到鱼身上。即可食。

 

  图一:

  去掉鱼头鱼尾,把鱼身切条。但鱼腹部不要切断,仍然连着。

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  图二:

  切好后,摆成孔雀开屏状,然后再把鱼头和鱼尾摆在盘中。

  

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