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美女私房菜菠萝炒鸡胗(组图)

时间:2019-12-31来源:自助餐菜谱

菠萝是夏令佳果,其味甘、性温,既有解暑止渴、消食止泻之功,又有润肤乌发之效。每到菠萝成熟的季节,李奕就会用菠萝入菜,她称以糖心菠萝为最佳,其果肉多汁,酸甜适口,最适合用来炒肉类,而且只要酸酸甜甜淮南儿童医院癫痫专家的菠萝菜一上桌,就能让家人一吃停不了口!

烹制材料(两人份)

材料:鸡胗(8只)、菠萝肉(150克)、青椒(半只)、红椒(半只)、姜(2片)、蒜(3瓣)

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芡汁:料酒(1/2汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、镇江香醋(1汤匙)、香油(1/2汤匙)、清水(5汤匙)

武汉治癫痫病哪家医院权威料:油(3汤匙)

1、鸡胗用盐和生粉揉搓几下,用清水冲洗干净,切成薄片;蒜剁末,姜切丝。

2、菠萝肉洗净,切成块状,放入淡盐水中浸泡备用;青红椒切成滚刀块。武汉癫痫病专科医院p>

3、取一空碗,加入1/2汤匙料酒、1汤匙海天金标生抽、1/3汤匙盐、1/2汤匙生粉、1/2汤匙白糖、1汤匙镇江香醋、1/2汤匙香油和5汤匙清水,调匀成芡汁。

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