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炒鸡球怎么做[做法大全]-

时间:2019-12-03来源:自助餐菜谱

  双椒荔枝炒鸡球做法(Carol是吃货)

  主料

  鸡胸肉1整块 青椒1只  红椒1只 罐头荔枝1罐

  辅料

  料酒适量 盐适量  黑胡椒适量 油适量  葱花适量

  双椒荔枝炒鸡球的做法步骤

  1. 鸡胸肉剁碎,加入盐,黑胡椒,料酒 一个方向搅拌至上劲,腌制15分钟。

  2. 青红椒切块待用。

  3. 平底锅倒入油,小火 慢慢放入揉好的鸡球,小火煎,翻面。

  4.北京治疗癫痫病医院 待鸡球快熟时,倒入青椒红椒翻炒,倒入荔枝罐头里的汁水 翻炒至开始收汁,用盐胡椒调味,撒入葱花,装盘上菜!!!

  小贴士

  这道菜颜色鲜艳 甜甜的 很受小朋友喜爱。 荔枝罐头里的汁水请保留一部分。 鸡肉已经有味道,倒入的汁水也有甜味,所以最后调味也可以忽略。

  菠萝炒鸡球的做法(二)

  配料:

  鸡肉、鲜菠萝、盐、料酒、鸡精、食用油、水淀粉、葱、姜

  特色: 鲜嫩滑口,陕西治疗癫痫医院浓郁的菠萝香味。

  操作:

  1、将鸡肉拍平、切“井”字花纹刀,然后切成方块,用盐、鸡精、少量水、水淀粉腌制;

  2、坐锅点火,放清水,待锅开后放入鸡块,待鸡块出花或出球状时捞出。

  3、将菠萝去皮、洗净、切成丁,葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片。

  4、坐锅点火,放油,油热入入姜片、葱段,炒出香味。再倒入鸡球、料酒、菠萝本炒匀,色薄芡,淋入明油即可出锅。

  西兰花木耳炒鸡球三(狂躁的小怪兽)

羊角风急救

  主料

  西兰花 木耳  鸡腿

  辅料

  葱段 芡汁  姜片 蒜片  蚝油 豆粉

  糖

  西兰花木耳炒鸡球的做法步骤

  1. 顺便发布一下我炮制的小清新美图。鸡腿去骨,切好腌味。倒入酱油、砂糖、豆粉、麻油、蒜片、姜片拌匀。因为是夏天又是晚上才吃,所以放入冰箱腌了好几个小时。

  2. 西兰花焯水,水开始有点沸腾的时候就可以捞出,过冷河,沥干备用。焯的时候可以放盐、油,这样可以保持青绿。木耳洗净撕成小朵,抓北京癫痫病怎么治干水分备用。

  3. 热锅加油,稍冒烟时候放入葱短、姜片、蒜片爆香,放入西兰花翻炒。不要一次过炒十成熟,因为后面还要炒。差不多时熄火盛出备用。热锅加油放入鸡腿肉煎香,两面变色后开始翻炒。火中小火否则很容易糊。后加入木耳继续翻炒,最后放入西兰花一起。往锅中加入一小点热水,盖锅盖30秒左右。转大火调入芡汁,一边倒一边翻炒使其均匀,最后撒入葱段。出锅!

  4. 成品图。夏天非常爽口健康的菜,西兰花抗癌,木耳降血脂通血管、清除血管垃圾。哎哟,不错哦!

  注:更多食谱请关注美厨邦 频道。

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