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黄鱼炖豆腐做法-

时间:2019-12-03来源:自助餐菜谱

   食材:黄鱼2条;豆腐200克;淀粉少许;料酒;葱姜蒜适量;干红辣椒4~5根;酱油;醋;盐;白糖

  北京癫痫病治疗做法步骤:

  1、黄鱼处理干净(头可留可去),洗净的黄鱼沥干水,用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干。

  2、葱姜切末,蒜切小块,干辣椒掰小段。

  3、豆腐切块。

  4、在北京的癫痫医院鱼身上薄薄地涂一层淀粉。

  5、锅烧热,先用姜片在锅壁上擦一遍,再倒入油(为了煎鱼时鱼皮不破,第2、3、4非常重要)。

  6、油稍热即可将鱼放入煎鱼,2分钟后翻面,再煎2分钟。

  7、将两条鱼稍分开,锅中留湖北哪治癫痫靠谱出一些空,先后放入干辣椒,葱、姜、蒜略炒。

  8、加入酱油、料酒、盐。

  9、接着倒入豆腐块。

  10、锅中加热水,没过鱼和豆腐,大火煮开,转中小火,加醋煮约15分钟。

  11、出锅前癫痫病拍片能看出来吗?点少许白糖,再稍煮即可。

  功效:

  黄鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老

  酱油:升压、补血、护齿

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

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