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面条怎么做好吃?推荐面条的6种美味做法[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-03来源:自助餐菜谱

   1、咖喱乌冬面

  材料:乌冬面2人份装;洋葱;香菇;肉片;咖喱粉;番茄酱;白胡椒粉;高汤;盐;料酒

  步骤:

  1、超市买的乌冬面,两人份;高汤100毫升,做面的时候我只放了50毫升。

  2、肉片适量,我用了家里现有的鸭胸肉,洗净切片,加盐,料酒,胡椒粉腌渍入味。肉的种类随意;配菜有香菇和洋葱,把它们洗净脑癫疯是什么引起的后切丝。

  3、肉片腌好后先入锅煎熟。你也可以从超市购买腌好的烤肉片回来制作;乌冬面炒前也要先煮一下,放入沸水锅煮2分钟就行。

  4、炒锅倒入适量油烧热,先爆香洋葱,再放入香菇丝翻炒,把洋葱丝和香菇丝炒软;再倒入乌冬面,肉片,加咖喱粉,番茄酱,盐,白胡椒粉炒匀就好了,好吃又好做。

  2、芝麻酱凉面

  材料:面条;黄瓜;绿豆芽;陕西小儿癫痫的治疗医院蒜;姜;香葱;白芝麻;大料;花椒;色拉油;生抽;老抽;盐;鸡精;白糖;醋;芝麻酱;芝麻油;辣椒油

  步骤:

  1、开水中加入面条,煮熟后捞出。捞出的面条在水管下反复冲凉,沥干。

  2、面条中淋入少许色拉油,不断地用筷子挑起在风扇下吹,直至面条中的水份吹干。黄瓜切丝。

  3、绿豆芽洗摘干净后氽烫至熟。蒜和姜去皮后压成泥。

  4、取一碗,芝麻酱中倒入少许芝麻油,再少量多次地加入凉开水搅匀,依口味加入盐,鸡精,生抽,老抽北京癫痫病专科医院,白糖和醋调成汁,倒入蒜姜泥中。热锅中倒入色拉油,用小火将大料,香葱,花椒的香味熬出。

  5、待香葱熬成棕色时,将大料,花椒和葱捞出不要,放入白芝麻至芝麻变黄香味飘出后关火。熬好的油趁热倒在调好的酱汁上,面条中加入黄瓜丝,豆芽菜淋上酱汁和辣椒油拌匀就可以开吃了。

  3、蘑菇油菜面

  材料:榆黄菇;外脊猪肉;土鸡蛋;油菜;手擀鸡蛋面;生姜;洋葱;红烧癫娴病是什么引起的酱油;盐

  步骤:

  1、榆黄菇撕开,入开水中焯至变色,捞出冲凉,挤干水分,切段;猪肉切片,入油锅煸炒出香;下入姜末和洋葱碎炒香;

  2、下入油菜茎和榆黄菇煸炒;烹入一点红烧酱油,加入充足的热水煮开;鸡蛋面抖开,下入滚水中,中火煮开;

  3、用盐调味,淋入搅匀的鸡蛋液,马上用勺子抄底推匀;放入油菜叶子,搅匀烧开,即可。

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