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餐桌上的护肝良药-美厨邦

时间:2019-12-03来源:自助餐菜谱

   蔬菜对健康的好处早成为大家的共识,屈指数来,蔬菜大量的纤维素,维生素等营养成分,具有保护心血管,保肝,通便等功效,今天小编要介绍的这几种日常餐桌随手可得的蔬菜,却可以摇身一变成为天然的“护肝良药”哦!

  1. 大蒜

  属百合科植物,性温,味辛辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

  2. 空心菜左乙拉西坦片价格rong>

  又名蕹菜,性平,味甘,含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。

  3. 荠菜

  为十字花科植物,性平,味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血者。

  4. 卷心菜

  即圆白菜、甘蓝,性平,味甘,富继发性癫痫治疗含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E。卷心菜生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

  5. 蘑菇

  种类较多,包括菜蘑、口蘑、香菇等,性平,味甘,含多糖类、维生素类、蛋白质、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤作用,肝病病人宜常食用之。

  6. 木耳

  有黑色与白色不同,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖,可益胃养羊癫疯能除根吗血,具有滋养作用。

  7. 胡萝卜

  性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养、健胃消食,生熟均可食。可提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生。

  8. 西红柿

  茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。西红柿具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用武汉癫痫病治疗均可。

  9. 冬瓜

  性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸。瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。

  10. 黄瓜

  性寒,味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。

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