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牛肉汤怎么做-美厨邦

时间:2019-12-02来源:自助餐菜谱

  牛肉汤

  原料 :牛杂骨5000克,碎牛肉2500克,净黄皮葱头500克北京哪治癫痫病好,净胡萝卜500克,净青芹菜250克。

  牛肉汤的做法

  1.胡萝卜每根顺长剖成两条,葱头平放,横刀片成两块,芹菜自中腰一切两段癫痫病最早的特征有什么。把胡萝卜条和葱头块分别放进热锅内,两面烙烤至呈黄色,起锅待用。

  2.牛杂骨洗净,棒骨砸断,与牛肉一起放进炒锅内,加入清水(2500克),旺火煮沸,抗癫痫药物有哪些撇去浮沫,然后移小火上煮沸,不断撇出浮油(熬炼另用)。再把胡萝卜条、葱头块和芹菜段放汤锅内,用小火继续煨煮约3小时,离火。

  3.细孔罗放在净锅上,把脑电图能检查出癫痫吗牛肉汤滤入锅内,盖上盖放在阴凉通风的地方,随吃随取。

  牛肉汤的特点 :滋味鲜美,汤清透亮。

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