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芥末薄片肉的做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:自助餐菜谱

  芥末薄片肉的做法

  制作材料

  主料:猪腿肉400克

  辅料:四季豆100克

  调料:芥末5克大蒜25克姜5克酱油30克醋10克味精1克盐1克香油10克

  导致口吐白沫原因是什么,怎么办制作工艺

  1.将猪肉去皮洗净,整块放入汤锅里煮熟(里面熟透,但不煮烂),捞出放在砧板上,切成约长6厘米、宽3.3厘米、厚0.3厘米的薄片,瘦肉朝下,整齐放在碗中,备用;

  2.嫩豆角洗净,在沸水中焯熟,切成长3.3厘米的段,用香油、精盐拌匀,放在薄片内的上面,再翻扣在大瓷盘中(豆角坐底,薄片肉在上);

  3.大蒜捣细核磁共振能查出癫痫病吗成泥;

  4.取小碗1个,放入蒜泥、芥末粉、味精、芝麻油、酱油、醋、姜末调匀,再均匀地淋在薄肉片上即成。

  菜品口感

  此菜香辣爽口。系夏季冷碟菜。

  食谱营养

  猪腿肉:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(黑龙江治疗癫痫病医院有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;瘦肉多的腿肉其胆固醇、脂肪含量相对较少,担心肥胖或动脉硬化的中老年人适宜食用。

  四季豆:四季豆是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即晚上睡觉孩子突然抽搐什么原因分析有抗肿瘤作用。

  食谱相克

  猪腿肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

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