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白雪银耳汤怎么做好喝-美厨邦

时间:2019-12-02来源:自助餐菜谱

白雪银耳汤怎么做好喝,银耳的选购技巧

 

  儿童癫痫的症状雪银耳汤

  材料:银耳15克,鸡蛋清50克  调料:冰糖30克

  白雪银耳汤的做法

  1.银耳用七成热水泡开,择去老根,撕成小瓣,放入碗内,加水上笼蒸20分钟取下,滗去水,在汤碗中晾干。<儿童良性癫脑电图特征/p>

  2.把鸡蛋清放入汤碗内与银耳瓣混合,用竹筷顺着一个方向搅打起泡沫,放入炖盅炖10分钟取下。

  3.冰糖放入碗内,加入适量清水,盖好,放锅内煮至溶化后取出,滤去杂质

        4.倒入另一汤碗中,推入白雪银耳即成。

  北京治癫痫病的医院GIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">营养功效 :银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收;可补脾开胃,益气清肠,安眠健胃。

  银耳的选购

  1.色泽鲜白带微黄,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质。颜色过于洁白的银耳不宜购买。

  2.品质新鲜的银耳,应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳,不仅色蝎子怎么吃癫痫病才能好泽会逐渐变黄,而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。

 

  3.银耳本身应无味道,选购时可取少许试尝,如对舌有刺激或有辣的感觉,证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。

  小贴士:银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。

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