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鹿肉的营养价值肉类

时间:2019-11-15来源:自助餐菜谱

  鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。抗癌,防治心血管,降低胆固醇之特效,纯绿色。加工方式与牛羊类同,药用可润五脏、调血肪。治虚劳赢疲,无乳。内服食、前汤或熬、外用捣敷。是补虚劳羸瘦、壮阳益精的佳品。

  营养价值

  鹿肉性温和,有补脾益气,温肾壮阳的。对于新婚夫妇和肾癫痫病人发作时怎么办气日衰的老人而言,鹿肉是很好的补益食品,经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,对人体的血液循环系统、系统有良好的调节作用。还有补脾和胃,养肝补血,壮阳益精之功效。可用于虚劳羸瘦、产后无乳。

  适用人群

  一般人都能食用。

  1、新婚夫妇、肾气日衰的老人、手脚冰凉、肾阳虚者、头昏耳鸣、腰脊疼痛、、癫痫可以评几级伤残羸弱虚瘦、血脉不活、容颜欠佳的患者更适合。

  2、有外伤或有感染发热以及阳盛上火之人不宜食用。

  3、鹿肉也同牛羊肉一样属于红肉之列,多食、久食对胃肠疾病不利。

  用法用量

  鹿肉可干烧、红烧或红扒。食用为肉类之极品,高蛋白,低脂肪,含有人身必需多种维生素,抗癌,防治心血管疾病,降低胆固醇之特效,癲痫吃了药天天发作纯绿色食品。加工方式与牛羊类同,药用可润五脏、调血肪。治虚劳赢疲,产后无乳。内服食、前汤或熬、外用捣敷。

  食用功效

  味甘、性温,入脾、胃、肾经;中医认为鹿肉具有补脾中、益气力、强五脏的作用,还可补虚劳羸瘦、壮阳益精、养血益容。

  中国传统医学认为,鹿肉属于纯阳之物,补益肾气之功为所有肉类之首,故对于新婚夫妇和肾气日宝宝睡觉突然抽搐衰的老人,吃鹿肉是很好的补益食品,对那此经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。

  贴士

  《本草纲目》记载:"鹿之一身皆益于人,或煮,或蒸,或脯,同酒食良之,大抵鹿为仙兽,纯阳多寿之物,能通督脉,又食良草,故其肉角有益无损"。

(责任编辑:小白)

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