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【南瓜排骨汤最营养的做法】倭瓜怎么做

时间:2019-11-13来源:自助餐菜谱

南瓜是很常见的蔬菜,南瓜中富含有丰富的维生素及微量元素,南瓜香甜可口,在平时可以做很多的美食,南瓜可以来做粥煲汤,或是把南瓜放在锅中清蒸,南瓜甜甜的,软软的,口感非常嫩滑,适合给小孩子做辅食,给老年人食用,经常吃南瓜有助于通便润肠,接下来我们看看南瓜排骨汤的做法,简单美味。

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材料:

猪排骨(大排)(500克)南瓜(1000克) 赤小豆(50克), 蜜枣(5克) ,陈皮(5克) ,盐(5克)

制作方法:

1. 猪排骨洗净后斩断;

2. 老南瓜洗净切大片;

3. 红小豆、蜜枣洗净,陈皮浸软洗净;

4. 将原料放入汤锅内,加入适量清水;

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5. 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓,以盐调味即可。

注意事项

此汤适用于孕妇及身体虚弱者食用,具有养气益血的作用。

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南瓜:可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。

赤小豆:赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;还有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。

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蜜枣:枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

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