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粉蒸排骨的做法_怎样做粉蒸排骨

时间:2019-10-06来源:自助餐菜谱

这次分享的美食是粉蒸排骨,里面所用到糯米粉和花椒粉和辣椒面都是由研磨器完成的,比之前用大机子的研磨器省事太多了,而且磨出的颗粒一点也不比大机子的研磨器差,这次为了口感更好些还配了些土豆,这样一来和排骨混搭着吃也算是荤素都有了,吃起来也不会感觉油腻了。成都较好的癫痫病医院>怎样做排骨好吃

食材:

糯米半碗,排骨1斤半,土豆一个,干辣椒4个,香葱2根,姜蒜适量

调料:

盐1茶癫痫病发病症状是什么匙,老抽1茶匙,生抽1茶匙,花椒面适量,郫县豆瓣酱1勺,料酒1勺,蚝油适量,糖少许


分解图:

1:备好宁波癫痫病哪里治疗效果好食材。
2:排骨提前泡2小时去血水。
3:反复冲洗几遍然后加入姜蒜适量,盐1茶匙,老抽1茶匙,生抽1茶匙,花椒面适量,郫县豆瓣酱1勺,料酒1勺,蚝油适量,糖少许调味。
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4:使之拌均匀腌制2小时。
5:土豆切块并加少许盐拌匀。
6:糯米泡1小时晾干后,用石家庄癫痫医院哪最好研磨器2档研碎。花椒用1档研碎,干辣椒用2档研碎。
7:然后把腌制好的排骨倒入糯米粉里。
8:裹上薄薄一层米粉,土豆同上做法。
9:把裹好的排骨和土豆倒入碗里,上锅中蒸制45分钟左右。

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