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大酱煎豆腐做法_教你怎样做煎豆腐

时间:2019-10-06来源:自助餐菜谱

大豆含有较高的植物性优质蛋白,是植物性食物中唯一能与动物性食物相媲美的高蛋白、高脂肪、高热能的食物。

    中国人食用大豆的历史可以追溯到远古时期。中国传统食物中动物性食物所占比重较小,大豆及其制品就成为补充优质蛋白的重要来源。家常菜做法大全

    中国人食用大豆及其制品的习惯和做法,也深刻地影响到了周边国家如朝鲜和日本的饮食文化,并正在更深远地影响着世界人民的饮食文化和饮食习惯。在国外,很多人用豆腐做甜点、做主食,如豆腐派、豆腐三明治、豆腐甜点酱、豆腐蛋糕等等。豆腐被越来越多的人接受,而且非常受欢迎。北京哪个医院治癫痫pan>
 

韩式大酱和豆腐的主要成分都是大豆。

    韩式大酱经过发酵,营养成分更加充分且容易吸收,其丰富的纤维和有益菌,具有消除体内毒素、抑制身体肥胖的作用。

    煎好的豆腐上配上大酱等调味料再次煎香,外酥里嫩,口味鲜美,绝对让人人爱上吃豆腐。

    胜在做法简单,美味可口,营养健康,很适合初秋时节补充营养和能量——

北京治癫痫病去哪家医院    大酱煎豆腐  秋季养生食谱

 

    材料:

    北豆腐1块

    韩式大酱2大勺,蒜末1/2大勺,葱末2大勺,料酒1大勺,糖稀(或蜂蜜)1大勺,芝麻碎1/2大勺,芝麻香油1/2大勺

  &n河南什么医院治疗癫痫病靠谱bsp; 食用油2大勺

    做法:

    1、豆腐上下垫上厨房纸,压上一碗水,尽量挤去水分;

    2、将大酱、蒜末、葱末、料酒、糖稀、芝麻碎和香油一起放进小碗;

    3、搅拌均匀成酱汁备用;

 &nb哪些原因会引发癫痫病sp;  4、豆腐切成大约1cm厚的大片,锅热后放入油,将豆腐煎至两面金黄;

    5、 在豆腐表面抹上酱料,翻面后两面都抹酱料;

    6、 转小火,再次煎至两面金黄。酱料里的葱蒜末酥脆,即可。

用不完的酱料可以和煎好的豆腐一起上桌蘸食

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