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家常三杯鸡做法大全_台湾家常三杯鸡怎么做好吃

时间:2019-10-05来源:自助餐菜谱

刚刚立秋,北京就迎来了两场暴雨,昨晚下了一场,今天早上和下午又接连下了两场大暴雨。算算来北京已经有六七年时间了,还真是从来没遇到过这么大的暴雨。所谓一场秋雨一场寒,夏天的酷暑热浪也要慢慢降温了。

整个夏天的你,是不是经常没食欲,不想吃?有爱美的女孩为了展示自己曲线苗条的身材,怕夏天发胖,不敢多吃?现在立秋了,这个时候,我们的脾胃就该考虑进进补了,也就是该“贴贴秋膘”武汉哪家癫痫病医院正规了——把夏天不敢吃或没吃的美食及营养都补回来。鸡肉怎么做好吃

今天,就给大家推荐一道既美味,又下饭,还能调理和养生的家常三杯鸡。(已推荐给美食杂志!)

 

【材料】:

鸡翅中10根、青椒1个、红椒1个,柠檬、干辣椒、姜、蒜、香葱,自酿米酒、酱油、生抽适量,自家种九层塔。

鸡翅中专门治疗癫痫的医院是哪家医院>

干辣椒

依次是米酒、酱油、料酒

九层塔

【做法及步骤】:

1、将鸡翅中用水洗净。先用水冲洗干净,用水泡10分钟,水里加点料酒,然后再换一两次水,以去除鸡翅的异味。

2、泡鸡翅中的同时,将青椒、红椒洗净滚刀切成菱形,姜、蒜切片,香葱切碎湖北哪个医院治疗癫痫好备用。

姜、蒜、青红椒、葱花

3、将洗净的鸡翅中斩件(一根两段即可,小块易入味)。

4、坐锅烧热,倒少许麻油炝锅,放入姜片、蒜片、干辣椒,煸出香味。

5、将鸡块倒入锅中,大火颠勺、翻炒。

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6、待鸡块全部变色后加入1杯生抽、1杯酱油和1杯米酒。郑州治疗癫痫病医院哪家好 家常菜做法大全

7、翻炒片刻后改小火盖上盖焖8分钟,挤上柠檬汁。(整个过程是不用加盐的,因为有酱油和料酒,所以很入味) 

8、待鸡肉焖熟入味后,大火收汁,出锅前撒上葱花和6片九层塔翻炒片刻,装盘。


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