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轻松熊蛋包饭,轻松熊蛋包饭怎么做

时间:2019-10-05来源:自助餐菜谱

早餐食谱大全蛋包饭

【饭】

黑米

大米

花生油

清水

虾仁

香菇

蟹肉棒

贵阳看癫痫专业的医院ong>盐

【蛋皮】

鸡蛋

【辅料】

花生油

番茄酱

【做法】


1、黑米洗净浸泡半个钟头,大米洗净与黑米拌在一起,加水加几滴花生油一起煮成紫米饭,熟米饭拌散晾透;<想要很好的治疗癫痫病需要多少钱呢?/strong>

2、香菇、蟹肉棒、虾仁切成大粒;

3、炒锅烧热花生油,加入虾仁和香菇翻炒均匀;

4、虾仁开始变红,加入番茄酱、盐,翻炒均匀后加紫米饭,将米饭炒透之后加蟹肉棒炒匀,出锅备用;

5、鸡蛋加一小撮盐打散;

6、平底锅加少许油烧开转中小火;

7、将鸡蛋液倒入,边倒边旋转,能铺满整个锅底的量即可;

癫痫病治疗的费用ng>8、表面的鸡蛋开始凝固时,在蛋皮一边放入炒好的紫米饭;

9、趁蛋液还未完全凝固,将没有饭的一边蛋皮对折到有米饭的一边,轻晃出锅,用裱花袋装上番茄酱在蛋包饭表面画图案即可。

 

【说说】

●没有黑米全用大米也可以,按自己喜好,小米红豆什么的都可以加。

  做成甜味的也可以,加些草莓、菠萝、蜜红豆什么的。

●蛋液不能加水,否则蛋皮太嫩不好翻面。武汉癫痫病治疗的专科医院pan>特色面食

●最后一步注意防烫,用铲子尖将蛋皮边缘戳起,一只手提着蛋皮一只手拿铲子扶着蛋皮折叠。

●如果操作不好,可以用小火,小火的话蛋皮熟的慢方便操作。

●做蛋皮的时候油不能多,否则蛋皮吸油过多容易松散开。

●没有裱花带就用保鲜膜或是塑料袋装上番茄酱,戳一个小洞一样可以画画。

●选择不沾平底锅好操作。

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