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芝麻脆菇的做法

时间:2019-08-10来源:自助餐菜谱

材料:干香菇50公克(选直径约6公分,约12朵) 芝麻1汤匙(炒熟)生菜4片(垫盘底) 姜片5片
调味料:
a太原癫痫专科医院有哪些:酱油膏1汤匙 酱油1/2汤匙 糖3汤匙 黑醋1/2汤匙 五香粉1/2小匙 高汤1/2碗 淀粉水1/3汤匙 香油1/2汤匙
作法:
1.将香菇海东癫痫专科医院在哪里泡水发开,去蒂,挤干水份。
2.用剪刀沿香菇边剪成长条形(约0.8公分宽)。
3.将条形香菇沾上干玉米粉拌匀,入中温油锅炸,小火慢炸,炸至泡沫比较好的癫痫治疗医院小,约8分酥即可捞起。
4.锅热入油1汤匙,先下姜片爆香,再加入调味料a,再加淀粉水勾芡成浓稠汁滴上香油,再将炸酥香菇条下锅翻炒均匀,最后洒上芝麻起治疗癫痫病小发作医院锅盛于盘上,生菜垫底及装饰上桌。

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