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腌渍食物易致食道癌(图)

时间:2019-08-09来源:自助餐菜谱

  以往治疗食道癌多半采取切除重建手术的治疗方式,再视患者情形辅以化疗辅助;较新的医疗技术则是光动力治疗法,也就是在开刀的前一天,患者先注射光感药物,经过身体的新陈代谢后,药物会在癌细胞处聚集,残留形成标靶,透肌肉痉挛是属于癫痫病吗过医疗雷射光纤的照射,杀死癌细胞。

  食道癌的病发年龄比其它癌症晚,平均在60岁左右,而罹患食道癌的患者大部分都有饮食习惯不良的问题,例如嗜辣、爱吃腌渍、烟熏制品、食用过冷或过热的食物等,都是诱发食道癌的原因。因此,要预防食道癌,应该从平时就保持良好的饮食习惯。

  少吃含亚硝胺类食物

  一般人以为只有常吃烧烤、腌渍食癫痫病手术治疗多少钱物的人才较容易罹患食道癌,其实平时家中常见的几样料理用品或佐料,例如味噌、豆豉、泡菜等,也都有诱发食道癌的因子,因为这些食物中,含有过量的亚硝胺类化合物,而亚硝胺化合物是高度的致食道癌物质。以下是常吃的几种含亚硝胺类食品,平日最好不要过量食用,每天的食用量以不超过自己中指的体积为宜。

  种类/常见食物

  腌制食品/榨菜、酸菜、梅干菜北京市中西医结合医院癫痫科预约电话、泡菜、咸菜等

  豆类发酵/臭豆腐、豆腐乳、味噌等

  盐渍食品/咸鱼、豆豉、雪里红、虾酱、肉酱等

  多吃蔬菜水果与喝茶

  多吃蔬果、多喝茶可降低得到食道癌的机会。每天至少吃1次新鲜蔬菜或深绿色蔬菜的人,得到食道癌的相对机率比不吃的人减少1/2;每天至少吃1次水果的人,得到食道癌的机率比不吃的人减少1/癫痫发作的症状都有啥5;每天同时至少吃1次蔬果的人,得到食道癌的机率比不吃的人减少3/5。另外,喝茶每周超过7次以上的人,比不喝茶的人减少1半罹患食道癌的机会,但要注意热茶或热汤对食道上皮细胞也会产生伤害,喝茶时不建议饮用过热的茶,温度不超过60℃之间为宜。

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