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五彩茄条

时间:2019-08-09来源:自助餐菜谱

材料:

主料:秋茄2根、猪肉馅100g

配料:小红辣椒2个、香葱2根、香菜3棵、姜1块、蒜2瓣

调料:料酒1小勺、豆瓣酱2大勺

<天津哪里有癫痫医院strong>准备:

将茄子去蒂洗净、带皮切成长条段,小红辣椒、姜、蒜分别切末,葱、香菜切碎,猪肉剁成碎末;

做法:

1.肉馅中调入适量料关于儿童癫痫的治疗酒;

2.再根据个人口味加入姜末;

3.搅拌均匀后腌制10分钟;

4.平底锅中倒入适量油,烧至7成热时放入茄子条,煸炒变软后,盛出备用;

5. 锅中留少许底油,放入肉馅煸治好癫痫要花好多钱炒至变色;

6.根据个人口味加入适量豆瓣酱;

7.与肉末混合炒匀,盛出待用;

8. 炒好的茄条放入盘中,再依次将葱末、香菜末、肉末、蒜末、小红辣椒碎铺上茄条即可。

洛阳第五人民医院癫痫科预约电话rong>小贴士:

1. 肉馅腌制10分钟,可以更加入味;

2. 茄子煸炒时变软即可盛出,不要加热太久,以免变黑;

3.茄子也可以采用蒸的方式做熟;

4.配料可随个人喜欢变换调整。

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