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【儿童美食】马齿苋菜的做法

时间:2019-07-18来源:自助餐菜谱


1.马齿苋菜干提前泡软。八小时以上。


2.600克清水中加入酵母和匀。


3.添入白糖。


4.面粉添入牛奶,后添入酵母水,边添边搅拌为面絮。


5.和成光滑面团,盖上保鲜膜或湿布,进行发酵。


6.泡好的马齿苋焯水后,挤干切碎。


7.大葱和姜切末。米加入清水和10ML料酒泡一泡再捞黑龙江癫痫正规医院出切碎。


8.锅中入油,爆香姜葱,加入虾米炒香。


9.加入肉末炒至变色,加入生抽,10ML料酒炒匀。


10.加入切碎的马齿苋菜干。


11.面团发酵至2倍大,手指扎洞不回缩即可。


12.面团取出排气。就是再揉为光滑面团。


13.搓条分剂子。


14.取面团擀开,放上癫痫病发作起来有哪些症状适量馅。


15.按自己喜欢的形状,收口。


16.做好的生坯要静放20分钟,进行二次醒发。


17.上锅蒸15分钟,关火焖三分钟开盖。


18.蒸好的。

1、菜干只有100克了,还差10个小面团,做了馒头,菜干适量添加约50克。
2、面粉的吸水性不同,所以在添入水时要边添边搅拌,不宜一次性全加入。
3、预留10至20克,我患有癫痫病2年了,要怎么治疗癫痫呢?面团特别干时,用双手粘水再揉面团。
4、蒸包子我用的电磁炉蒸煮档。做好的包子要醒发后再蒸这样才宣软。
5、没有牛奶可以不放用水代替,加入少许糖有助于发酵味道也好。
6、天热,酵母可适当减量;今天面团发酵用了2个半小时,面团发酵以面团情况为准而不是时间。
 

 

1. 和面,酵母多放些,发的时间也会快些,一般发酵2_3个小时。

2. 韭菜长春成方中西医结合医院专家——黄丽云 姜 木耳切漠,煎好条在一起,最后放入虾皮和盐

3. 把发好的面揉匀,赶成大小一样的皮,包入馅料即可。

4. 包好的包子放入锅中在醒15分钟开火,锅开后15分钟即可关火,关火后不要打开锅盖,在闷5分钟后打开拿出即可,这样做出来的包子不会塌陷

发面很关键 发好面才好吃 ,调馅子一定要最后放盐,不然会出好多汤

 

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