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凤脯猴蘑沙锅的做法图片,怎么用沙锅煮糯米饭可以煮么

时间:2019-07-13来源:自助餐菜谱

猪肚汤猪肚个,香橼皮,香菇,食盐、酱油少许。将猪肚洗净,切成小条状或小块状,将其与香菇、香橼皮一起放入沙锅炖煮小时后,放入食盐,沾酱油吃猪肚、喝汤。制法:银耳20g,枸杞25g,冰糖或白糖100g,鸡蛋2个。将银耳泡发后摘除蒂头,枸杞洗后沥水,打蛋取清。沙锅加水,沸后投蛋清、糖撑匀,再沸时入枸杞和银耳,炖片刻。


原料:
鸡脯肉、水发猴头蘑各500克,干贝50克,火腿、冬笋、腐竹各100克,奶汤1500克,精盐5克,味精1北京天坛普华医院癫痫科怎么样0克,料酒15克,鸡油15克,鲜姜汁10克,葱姜油适量,熟猪油1000克。
做法:
1、将猴头蘑洗净,挤干,改刀成片;将鸡脯肉世成三角块;将干贝去筋,洗净;火腿切成片;冬笋用刀拍松,掰成块;腐竹洗净掰成段。将干贝、腐竹段、冬笋分别用沸水氽透,捞出放入沙锅中。
2、炒锅上火,放入熟猪油烧至七成热,将猴头蘑推入,炸至金黄色捞出,滤净油放入沙锅中。再起锅,放入熟猪油烧至七成热,推入鸡脯肉,炸至金黄色捞出,控净油放入沙锅中。将火腿片放入沙锅。
3、炒锅上火,放入葱姜拉萨哪个看癫痫最好油烧至四成热,烹入料酒,添入奶汤,加精盐、味精、鲜姜汁,烧沸后撇去浮沫,待汤翻白后,倒入沙锅内。将沙锅用文火炖煮,待猴头蘑、鸡脯肉炖至软烂后,撇浮沫,淋上鸡油即可。
特色:
原汤原味,汤呈奶白,软嫩鲜香。

[制法]将冬瓜连皮切成小块,把绿豆洗干净,一同放入沙锅中,加清水适量,用文火煎熬成汤,加入白糖即可。鲜紫苏叶,生姜块,红枣,先将红枣洗净,去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的沙锅里用大火煮,锅开以后改用文合肥癫痫医院哪最好火炖分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

首先,准备好鸭血、豆腐、、枸杞子等几种材料,将洗净、切段,鸭血、豆腐切片,待用。沙锅内放适量高汤,下入鸭血、豆腐炖煮。将熟时,放入菠菜和枸杞,加盐、味精、胡椒粉调味,再煮片刻即成。药膳可选择百合糯米粥:百合,陈皮,鲜、糯米各。前味洗净,山药洗净切块,入沙锅,加适量水,文火煮烂后,入糯米煮成粥即成。有健脾益气补虚、温中暖胃的功效。

每次可用鲜肉250克,治疗羊羔疯好的重点医院绿豆75克,红糖适量。制作时,先洗净,并去皮及瓜籽,将瓜肉切成小条状,干洗净,有条件可去除皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内,加清水煎煮,待豆粒将煮成豆糜状时,加进切好的冬瓜,继续煲20分钟,然后加入适量红糖调味。做法黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继。续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。

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