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香菇炒菜心_香菇炒菜心的做法宴客菜

时间:2019-05-18来源:自助餐菜谱

香菇炒菜心

原料:3个,300克,精盐适量,植物油30克,白糖15克,味精少许。

香菇炒菜心做法

1、将香菇洗净后放温水中泡发,捞出沥去水,去柄,切小块。

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2、将油菜心去根洗净,捞出沥水,大棵的在根部纵向剖十字刀,小棵的不切。

3、将炒勺置大火上,倒入植物油,烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心,炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水,盖上锅盖烧3分钟,加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌食用。

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