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生活中简单的健脑食品_饮食新知

时间:2019-05-18来源:自助餐菜谱

中秋节刚过,许多老年人在闲聊中告诉朋友:节日期间晚辈们送来不少补脑健脑品,价格昂贵,品质高。其实,健脑补脑的食品其实并不昂贵,就在我们平时日常当中。例如:大豆及大豆制品。

大脑需要的能量较多,虽然它的重量不足人体重量的1/40,郑州儿童癫痫病医院但是耗氧量却占全身耗氧量的1/4,饮食的数量和质量对老年人的大脑意义重大。

老年人对蛋白质的需求量约为1克/公斤体重/日,如果供应不足,机体各组织细胞——包括昆明军海癫痫病医院联合京滇知名专家会诊:让技术多跑路,患者少跑路大脑细胞将会迅速。鸡蛋是最佳蛋白质之一,含有大量卵磷脂,老年人每天食用1~2只便可满足机体需要;乳类、瘦肉、豆类均含有丰富的优质蛋白质。另外,适量补充鱼类有利于老年人脑细胞的健康。

老年人的饮食还应注意补充海产品、食用菌、芝麻酱、各种药物治疗癫痫的常识有哪些和等,使机体获得足量的矿物质。在饮食中注意补充些粗粮和各种动、植物性食物,满足机体所需的各种维生素。

日常食品中有健脑作用的食物有很多:豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、豆芽菜;水果包括苹果、葡萄、龙眼、荔枝和香蕉;果壳类如核桃、花生、杏仁银川哪里看癫痫病最好、栗子、莲子;菌类如香菇、银耳、黑木耳。这些食物可延缓衰老,健脑益智,有利于。

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