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酸萝卜老鸭汤的好吃做法有哪些

时间:2019-04-17来源:自助餐菜谱

  萝卜对咽喉部有良好的湿润和治疗作用。好吃的酸萝卜老鸭汤应该要怎么做呢?现在,学习啦小编来告诉你酸萝卜老鸭汤的做法。

  1.把水煮沸,下入鸭肉焯一下(焯到肉色又红变白)

  2.把焯好的鸭肉倒出来沥干水分

  3.把鸭肉和鸭皮分离(可以省略)

  4.先把鸭皮编炒出油

  5.放入鸭肉继续编炒

  6.编炒鸭肉,直至把鸭肉炒香(这样鸭肉炖来才香)

  7.编炒完后锅底还会剩于一些油和水的混合物,喜欢吃清淡点的可以不要,如果想让汤香点的最好加一点进去

  8.这是炖鸭肉的汤料了(最好用好河南省济源市人民医院癫痫科怎么样人家的,这样炖出来汤最好喝)

  9.加入小半锅水,不用把水烧开就可以放入鸭肉

  10.把一小块生姜拍扁放入锅中

  11.看这里

  12.加入一点胡椒面,水开后加入干料包和调料包

  13.加入几颗泡椒,觉得不够酸还可以加点泡椒水

  14.文火慢炖2小时左右即可食用

  15.2小时后一碗香喷喷的酸汤鸭就做好了

  1、红心萝卜补铁抗衰老

  红心萝卜中富含花青素,不但能给食物提供美丽的颜色,还具有很强的抗氧化性,能够抵抗衰老,增强血管弹性、增进视力,让皮肤更光滑。另外红心萝卜中铁的含量要高于其他萝卜。红心萝卜清脆爽口,常用于凉拌或者腌泡菜。需要武汉癫痫病治疗哪个医院好提醒的是,花青素在酸性条件下稳定,因此做凉菜时最好加点醋。

  2、白萝卜补气促

  白萝卜生吃促消化,因为其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能,还有很强的消炎作用。白萝卜熟吃能补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。白萝卜吃法较为多样,除了炖肉吃外,还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤,和梨一起榨汁喝也是不错的选择。

  3、青萝卜止渴

  青萝卜皮翠绿色,埋入土里部分的尾端为玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增。青萝卜所含热量较少,吃后易产生饱胀感,有助于。从的角度分析,青萝卜不仅清热舒肝,还能防治痰多、口干舌渴。青萝卜有“水果萝卜”的美称,除直接吃外,还适合切成丝凉拌吃,跟海蜇丝搭配,既爽口又美味。

  4、水萝卜补维C重庆羊癫疯什么医院好

  水萝卜在夏天较多见,其中的维生素C含量较高,是同等重量白萝卜的2倍,青萝卜的3倍。另外水萝卜含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,具有利尿、消食等功效,并且有利于解酒。因为水萝卜维生素C含量高,所以最好直接生吃。

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