1、把准备好的鸡蛋磕开到碗中，加入少量清水打散，然后加一点淀粉，再次调匀，加入淀粉以后的蛋液摊成蛋饼以后口感更嫩，也不容易散。

2、把准备好的黄瓜胡萝卜和火腿等配菜全部切成丁装备用。把米饭也准备好，如果没有米饭可以提前蒸一碗。

3、把锅中南阳哪家癫痫病医院靠谱放油加热以后先把洋葱丁炒一下，再把其他的配菜丁放入锅中炒匀，然后加入米饭来回翻炒，加入少量食用盐，炒到米粒全部散开以后，加入白胡椒粉和番茄酱炒中医治疗癫痫的处方匀。

4、把炒好的米饭取出，在平锅中放油加热倒入蛋液，煎成圆形蛋饼，在蛋饼没有完全凝固时，把米饭倒在蛋饼的一侧，把它的另外治癫痫哪家医院强侧盖在上面煎熟，取出装盘，再淋一点番茄酱就可以了。

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