悦读文网

当前位置: 首页 > 荷包蛋的做法大全 > 正文

有人说长得丑的水果营养价值更高这是真的吗_久久膳食中心_久久健康网

时间:2019-02-12来源:自助餐菜谱

而水果的糖分积累,一般都有这样一个过程,即在生育的早期,果实内主要是淀粉等多糖物质积累。这时候的果实一点也不甜,因为这些物质是没有甜味的。但是随着果实的成熟进程,多糖类物质会慢慢转化为单糖或双糖物质,而单糖或双糖是甜的。当多糖物质转化得差不多时,单糖或双糖积累到一定程度,这时就郴州儿童羊羔疯好治吗进入果实的成熟阶段。许多水果,在八九成熟时的口味是最好的,而且这时摘下的果实还能储存一段时间。当果实中糖类物质再往下转化时,当多糖完全转化为单糖,单糖又逐渐分解,果实就达到十成熟了。这时的果实口感虽甜,但往往缺少酸味,且不宜久放,摘下后需要马上吃掉。如果果实过了十成熟,那么,口感又不怎样治疗癫痫疾病好了,因为果实也有呼吸。这时果实中的单糖被呼吸消耗,细胞组织结构开始瓦解,原有的一些特性,如果实的脆度完全丧失,组织变软,发绵,含水量下降,当然就不好吃了。

不管是正常形状的果实,还是奇形怪状的果实,都免不了这样一个成长过程。所以,那些方形西瓜或者带字苹果的口感,北京可以治癫痫的医院有哪些其实质与普通果实是没太多区别的。

这些果实的口感虽然没变,那营养价值呢,是否会有些改变呢-汪良驹说,我们所说的果实的营养,主要包括糖、蛋白质、脂肪、、、纤维素等,其中我们所在意的一些营养物质,如矿物质和维生素等,在果实中的比例还不到1%,其他主要是水分。所以,受到聊城癫痫病治疗医院逆境胁迫的果实在营养方面也没有受到太多的影响,不会因为它们变了形就变得对人体特别好。

所以,民间所说的歪瓜裂枣好吃确有一定的依据,但是其营养价值并没有比其他水果高。

(责任编辑:zxwq)

------分隔线----------------------------