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素菜菜谱 开胃南瓜片-

时间:2018-12-08来源:自助餐菜谱

国庆家常素菜菜谱 开胃南瓜片

        这道【开胃南瓜片】很多朋友也许没有品尝过。我第一次品尝,就极为惊艳,难以忘怀。今天隆重向朋友们推荐它——一道颠覆寻常印象的南瓜菜肴。对南瓜,我们通常印象是热吃,不是炒就是煮。而开胃南瓜片】却是生食南瓜,将南瓜变成一道酸甜的、凉凉的、极开胃的小菜。其中,话梅、白醋、糖绝妙的结合,让南瓜片尝起来有点微酸,又有话梅甘甜的滋味,这样脆爽的口感可以媲美凉拌青木瓜。怎么样,感兴趣吗,治疗癫痫的药德巴金副作用大吗?想试一试吗?来吧,让我们一起品尝【开胃南瓜片】带来的美妙滋味。 
 
原料:南瓜300克,话梅5颗

调味料:白醋150克,白糖150克,开水75ML,盐1小匙
 
开胃南瓜片的做法:

1、南瓜去皮后切薄片,以1小匙的盐腌10分钟至软,再用冷开水洗去吉林治癫痫的医院哪家好盐分,沥干水备用。

2、将水和糖倒入锅中,放入话梅,加温至糖溶化立刻关火,加入白醋。

3、待做法2中的汤汁冷却后,放入备用的南瓜片浸泡约8个小时即可。

                           

郑州癫痫治疗哪里好trong>家常素菜菜谱 温馨提示:

1、煮汤汁时一定要小火,否则容器周围容易烧焦不说,话梅也不好看。

2、白醋建议最后加,以免久煮后味道不够醇厚。另外,白醋最好用酿造醋,而不是勾兑醋。前者不仅味道比后者浓厚,最关键是健康。

3、做这道菜肴的南瓜建议选色泽红润的,也就是老南瓜,味道甜美、口感好不说,色泽也漂亮。

患有癫痫病15年,患上癫痫病能得到治疗吗?t color="#ff6600">4、南瓜建议切薄片,容易入味。

5、做好的南瓜片保存时容器必须密闭封好,以免污染及走味

        南瓜色泽金黄、灿烂,与金秋十月的气息十分吻合,既寓意着收获,又象征着金色年华,意境高远。将其作为国庆佳节的头盘小菜,我以为再是合适不过。在此也祝愿我们伟大的祖国更加繁荣昌盛富强!

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