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好吃的南乳扣肉特色做法大全

时间:2018-11-28来源:自助餐菜谱

锅置火上加入姜片、料酒烧开,下入五花肉煮制。

中小火煮至30分钟捞出,五花肉放置控干水分。

准备生抽、老抽混合,均匀涂抹在五花肉上,尤其是皮部。<山东治癫痫康复率高的医院/p>

上色之后晾干,在皮部均匀的涂抹上蜂蜜,再次晾干。

土豆洗净去皮切粗条,入油锅炸至金黄色捞出待用。

油锅烧热、将五花肉煎至表皮焦黄盛出治癫痫病的药都有哪些

将炸好的肉改刀切片,放流动水下冲洗10分钟,沥干水分。

将肉片肉皮朝下入装盘中。

豆腐乳放入碗中,加入花椒、八角,用煮肉原汤调开羊癫疯治疗的药物

将土豆条码在碗里,倒入原汤,移置火上大火1-1.5小时蒸透.

油菜洗净,取根部切成花瓣状。

入沸水锅中焯烫后捞出沥干,待用。黑龙江癫痫医院靠谱吗p>

扣肉取出滗出原汤,把肉扣在盘内。

原汤尝好味烧开, 用水淀粉勾芡。

扣肉周圈摆上油菜花瓣,将汤汁浇在肉上即可。

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