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绍式小扣_大厨菜品

时间:2018-09-13来源:自助餐菜谱

绍式小扣

主料:五花肉300g

治癫痫的专安科医院text-indent: 2em">辅料:干黄花菜3g

调料:酱油20g、八角1g、黄酒15g、小葱5g、菜籽油25g、白砂糖15g

做法每年发作一次,请问应该要怎么治疗癫痫病呢?strong>:

1.将五花猪肉刮去细毛,用温水洗净,放在炒锅内煮2 分钟左右,转入冷水中洗一次;

2.然后,放入炒锅,舀入清水浸没,用中火煮30 分钟至六成熟;

哪个医院看癫痫病em">3.将大部分汤水舀出,加入白糖5克、酱油稍煮;

4.当肉皮面红润,捞起沥干,原汁留用;

5.炒锅置旺火,下入熟菜油,烧至八成热,把肉块皮朝下放入油锅,炸2 分钟左右,捞出冷却后将肉切成6小块;

治儿童癫痫哪家好yle="text-indent: 2em">6.水发黄花菜切成长段待用;

7.取扣碗一只,用八角垫底,取8 小块肉(皮朝下)在碗中码成瓦楞形,余下的2 块,放在两侧,然后,倒入原汁、黄酒、白糖10克及黄花菜,盖上平盘,上蒸笼用旺火蒸1.5 小时取出,扣入盘内,撒上葱段即成。

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