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大清花饺子连锁加盟品牌历史

时间:2018-09-12来源:自助餐菜谱

欢迎光临“大清花”,您浏览我们的网页不仅仅可以了解“大清花”的美食,您也可以通过“大清花”了解一下满族,了解一下满族的历史、满族的民俗。我们将不定期地向您介绍满族的民居、服饰、婚俗、食俗、宗教信仰等等,你也许会在“大清花”有所收获。今天我们向您介绍的是:
  
  满族的民居:早期的满族,由于生产和文化比较落后,他们居住条件也非常简陋。随着生产的发展,经济与文化也有了较大的发展。满族的民居住宅也自然形成自己特点。满族多居住在山区谷地,尤其注重御寒防问题。并因此形成了满族特有的居住习俗。
  
  他们以当地的建筑材料,修建了草房和砖瓦房,正房面南。“口袋房,万字炕,烟筒座在地面上”形象地描述了满族人家的居住特点。口袋房是指,3间房多在 东面一间南侧开门或5间的在东起第二间开门。整座房屋形似口袋,故而称作“口袋房”。开门的治疗羊癫疯权威的医院一间称“外屋”、“堂屋”;西面屋又称“上屋”,上屋里南、西、北三面筑有“∏”字型大土坯炕,叫做“万字炕”,其中西炕为满族人家供奉祖宗的地方,是不许坐人的。火炕是满族人家住房主要的取暖设备,东屋是小字辈儿的住房;在东北汉族修建房屋,一般将烟囱设在屋顶上。而满族却将烟囱坐落在房西或房后地上,以一段横烟道与烟囱相连。又叫“跨海式烟囱”。满族人家院内东南侧立有“索仑杆”,上面有斗,是满族祭天用的。斗内放些粮食、肉类喂乌鸦,传说乌鸦曾经救过老罕王努尔哈赤。

这是一个保存完好的满族民居,据说它有很悠久的历史了。有人说它建造100多年了。它具备了满族民居的所有特征,到今天它依然完好。通过它,了解满族的历史,是一个很好的见证......   索仑杆,满族人家院内东南侧立有“索仑杆”,上面有斗,是满族祭天用的。斗内日常放些粮食长沙哪里能治癫痫、肉类喂乌鸦,传说乌鸦曾经救过老罕王努尔哈赤。  满族人家的烟囱是安在山墙外的,烟囱安在山墙边,这是的百姓生活的发明与创造。东北是多民族居住地区,无论是满族、汉族和朝鲜族,他们的住房都是烟囱安在山墙边。首先,这是和东北的气候分不开的。烟囱安在山墙边,是为了延长烟火的走向,让柴草的热度均匀地保留于炕内。是保持炕内温度的绝妙之法,又是节省燃料的精密打算。

口袋房,万字炕,形象地描述出了满族人居室的主要特点。满族人的房屋多为三间或五间,房门开在东侧或次东间,整座房屋形似口袋,因此称作口袋房。屋里南、西、北三面筑∏字型的大土坯炕,叫做万字炕。西炕略窄一般不住人,也不许堆放杂物,上面有一个搁板,是满族人供奉祖宗的地方;南炕温暖向阳,是长辈居住的地方,北炕是晚辈居住的地方。   炕琴柜和被格,满族人家在火炕一头,靠墙的地癫痫病能治疗好么方,摆放这些东西。它显示着这户人家日子是否过得殷实。   听说过东北三大怪吗,其中之一是“窗户纸糊在外”,这也是满族民居的一个特征,在东北天寒地冻,室内全靠火炕取暖.由于屋内火炕,往往是南北大炕都是靠窗子,这就和窗外有较大的温差,如果把窗户纸糊在里边,就容易缓霜,使窗户纸经常脱落。在东北,雪大风硬。将窗纸糊在外,有窗板做窗纸的后支撑,狂风再大,也不易把窗纸吹裂吹坏。春天风起,狂风尘土也不易把窗纸打碎。这是关东人生存的经验积累。

笸箩、大烟代、纺线锤,这是过去满族人家必不可少的物件,其实就是生活必须品。不下地干活的的女人们在炕上,手也是不能闲着的,那个古老的纺线锤,是她们在炕上的劳动工具。

养活孩子吊起来,是东北三大怪中的又一怪,是指把孩子放在“悠车子”里.让孩子好好地鄂州羊羔疯如何才能治疗睡觉。悠车子·也叫邮车子、腰车子,还有的地区叫炕车子、晃车子的,其实就是“摇篮”。

这个盆叫火盆,过去在农家的炕头上,它是不可缺少的取暖“设备”满族人家也有这个东西,不知道这个东西是不是满族人家的专利。 它的使用方法与它的造型一样简单,就是把灶坑里还未燃尽的炭火取一些放在火盆里,摆在炕上,做取暖之用。

菜园里的大酱缸,你看到的这三口大缸都是用来盛大酱的,农家大酱别有风味,制做也十分讲究。秋天打下的大豆烀熟制成坯状俗称“大酱块子”来年的4月18是做大酱的日子,叫“下大酱”把“大酱块子”用盐水泡发,美味的大酱经数日后便可食用了。

这是敬神的神龛,在过去的满族民居建筑上可以找到它,它一般镶嵌房子南面的东侧。

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