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荷莲是宝 藕最补人

时间:2018-07-16来源:自助餐菜谱

  不喜生吃的人,也可以炖鸡炖肉,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓益血,轻身延年。

  莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消 化,适宜老少滋补。生藕性寒,有清热除烦、凉拉萨哪里治癫痫血止血散淤之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天,其止血收敛作用强于鲜藕,还能解蟹毒。莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效,均可入药治病。

  莲藕营养丰富 莲藕自古以来就是为人们所钟爱的食品,鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质武汉哪里看癫痫病,各种维生素、的含量也很丰富,既可当水果吃,也是烹饪的佳肴,若用糖腌成蜜饯,或制成藕粉。

  莲藕功效多多 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患,就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛淤生津之佳品。

  莲藕生食――兰州癫痫病最好的医院―能清热润肺,凉血行淤。

  莲藕熟吃―――可健脾开胃,止泻固精。

  老年人常吃藕―――可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具延年益寿之功。

  妇女产后吃―――妇女产后忌食生冷,唯独不忌藕,是因为它能消淤。

  病人吃―――藕有清肺哪里治疗癫痫效果好止血的功效,肺结核病人最宜食用。

  不喜生吃的人,也可以炖鸡炖肉,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓益血,轻身延年。

(实习编辑:张曼)

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