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山药的做法 大暑多吃山药健脾助消化 -

时间:2018-07-05来源:自助餐菜谱

  山药的营养价值很高,能够健胃消食,夏天大暑时节多吃山药,能够帮助人们,达到护胃的功效原文www.xbxysw.com。那么山药的做法有哪些呢?你知道山药怎么做好吃吗?今天我们就为大家介绍一下山药怎么吃,大家参考下。

  山药清脆,口感特别,做法也很多,下面是小编整理的一些山药的做法,大家不妨来看看,还是蛮不错的哦。

  山药的做法

  清炒山药

  材料

  山药一段、胡萝卜半根、菜心几根、盐1/2小匙。

  做法

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  1.戴手套给山药去皮,斜切成段,再把段竖切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡萝卜也这样切,菜心也切段原文www.xbxysw.com

  2.接着将锅中烧开水,下入山药和胡萝卜烫至水再次开起,捞出,菜心烫一下马上捞出。

  3.重新起锅下少许油,下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。

  山药排骨汤

  材料

  排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。

  做法

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  1.排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量x+b+x+y+s+w+c+o+m

  2.接着将山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

  3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。

  4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。

  5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美欢迎xbxysw.com。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。

呼伦贝尔羊羔疯患者去哪家医院好le="text-align:left">  6.小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。

  拔丝山药

  材料

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  山药200克,鸡蛋1个,面粉10克,淀粉50克,食用油500克(实耗80克),白糖5大匙。

  做法

  1、山药去皮切块,用水泡洗,沥干水分,拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内,加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊,把山药一一放入挂糊小 百 姓 养 生 网

治疗癫痫病比较专业的医院是哪家xt-align:left">  2、锅内倒入油,烧热,放入山药,炸至金黄脆硬时捞起沥油。

  3、将锅洗净,加入清水、白糖,用小火炒至两面金黄起小泡时,放入炸好的山药炒匀,盛入抹好油的盘内,配上一碗凉水即可。

  小诀窍

  炒糖浆时用小火慢慢炒,才能拔出丝。

  结语:以上就是小编为大家介绍的山药的做法,通过文中的介绍,相信大家已经知道了山药怎么吃比较好,知道了山药怎么做好吃,在这个大暑时节,来点山药吧,还能提升皮肤的保湿功能小 百 姓 养 生 网

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