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铁板鱿鱼的做法大全 鱿鱼这样做味道很鲜美 -

时间:2018-07-05来源:自助餐菜谱

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:铁板鱿鱼的做法大全 鱿鱼这样做味道很鲜美

  鱿鱼是家里很常见的海产品,因为其肉厚且紧实为鲜,所以是很多人都喜欢的美食,并且鱿鱼的食用价值是很高的原文www.xbxysw.com。铁板鱿鱼是很有特色的美食,朋友们想知道铁板鱿鱼的做法及鱿鱼怎么做好吃吗?下面就为大家介绍铁板鱿鱼的做法大全。

  鱿鱼的肉质厚实且鲜美诱人,它里面含有很多的脂肪营养很丰富。铁板鱿鱼吃起来很有嚼劲,且香味扑鼻,下面就来为大家介绍几种它的做法。

  做法一

  材料

  新鲜的洋葱,鱿鱼,辣椒面,孜然,芝麻,盐,花椒面。

  做法

  1.将洋葱清洗干净切成丝,准备好的鱿鱼清理干净,放一旁备用。

  2.锅内油烧热,下入鱿鱼煸炒到水分全无,改小火。

  3.将适量的辣椒面,孜然,芝麻,盐和花椒面放入锅中继续翻炒,最后加入少许加了酱油的甜面酱翻匀即可。

  4.铁板烧热,刷少量油后,立刻加如少量洋葱,最后放入鱿鱼即可。

  做法二

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  材料

  鲜鱿鱼一条,洋葱一个,干辣椒一小把,姜两片,葱一段。

  调味料

  盐,生抽,酱油来自xbxysw.com

  做法

  1、鱿鱼去掉内脏和膜,切成细丝控干水分。

  2、放入油锅中炸得微黄捞出,葱姜,洋葱切丝。

  3、锅留底油烧5成热,加干辣椒炒香,放入葱姜丝煸炒。

  4、加入洋葱,鱿鱼丝,烹入盐,生抽酱油炒匀。

  5、放在烧热的铁板上上桌。

  做法三

  主料

  整只鱿鱼2只(约400克),锡纸1张。

  调料

  洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克。

  做法

哪个医院能治癫痫yle="text-align:left">  1、将鱿鱼整只放入沸水中用中火汆3分钟,取出后,放入卤水中微火卤30分钟。

  2、取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香,加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。

  3、取一铁板烧至九成热,铺上一张叠成小船的锡纸,将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀小~百~姓~养~生~网

  然后放在锡纸内,浇上调好的汁上桌,撒上葱末即可。

  做法四

  材料

  鲜鱿鱼(约1000克),红尖椒末15克,绿尖椒末15克,香菜末10克,洋葱末15克。

  调料

  蒜蓉辣酱30克,白糖5克,海鲜酱油10克,蚝油20克,盐4克,味精2克,色拉油1500克,干淀粉30克。

  做法

  1、将整只的鲜鱿鱼剥去外部黑衣,将头拽下,将腹腔内的内脏和海螵鞘去除,然后将鱿鱼的眼睛用剪刀挖出来,洗净即可。

  2、将洗净后的鱿鱼身和头部控水,放入海鲜酱油、10克蚝油腌渍20分钟后均匀地裹上干淀粉。

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  下入烧至六成热油中小火浸炸3分钟至表皮酥脆捞出,控油。

  3、将控好油的鱿鱼放入案板上,将腹腔由头到尾改刀成间距为1厘米的鱿鱼圈后连同头一起放入盘中。

  4、锅内留油20克,烧至七成热时放入蒜蓉辣酱、白糖、10克蚝油小火翻炒均匀。

  再加入红尖椒末、绿尖椒末、香菜末、洋葱末、盐、味精调味后制成蒜椒酱,趁热出锅。

  5、铁板大火烧3分钟,取出后将切好的鱿鱼放在铁板上,浇上调好的蒜椒酱即可上桌x+b+x+y+s+w+c+o+m

  做法五

  主料

  鱿鱼、洋葱。

  辅料

  适量的食盐、辣椒面、孜然粉、花椒面、芝麻、酱油、甜面酱。

  做法

  1、鱿鱼洗净切条,洋葱切丝备用。

  2、油锅烧热,下鱿鱼煸炒至无水分后,改成小火。

  3、加入辣椒面、孜然粉、花牡丹江市癫痫病治疗官网椒面、芝麻、盐翻炒。

  4、放入洋葱丝,加少许酱油、甜面酱炒匀即可。

  做法六

  材料

  鱿鱼1只,糯米1杯,日本饭素少许,盐小勺,葱末2汤勺,白芝麻2汤勺,淀粉浆少许。

  做法

  1、经糯米洗净,加入水水和一小勺盐蒸熟晾凉后加入饭素和葱末,芝麻拌匀。

  2、将鱿鱼去内脏,洗净,放入沸水中焯一下,这样可以去腥去黏物。捞出后冲水抹干小 百 姓 养 生 网。釀入糯米饭。用竹签串实。

  3、用一些照烧汁涂抹涂抹鱿鱼表层。放入已经预热好的烤箱,220度烤5-10分钟。中间可以拿出来再反复涂照烧汁。

  4、烤好后切段,蘸照烧汁拌食。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的铁板鱿鱼的做法大全的内容。现在大家都知道该如何制作铁板鱿鱼了吧,将鲜美肉厚的鱿鱼放在铁板上煎制,再加上特制的调味料,瞬间香味扑鼻。文章中介绍的做法都很简单,感兴趣的朋友可不要错过了。

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