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菠萝彩色汤圆的做法菠萝彩色汤圆怎么做

时间:2018-06-30来源:自助餐菜谱

  现在不管什么时候,都可以吃到自己想吃的食物,就像汤圆,不一定是元宵节才可以吃的,平时想吃随便吃。菠萝彩色汤圆,颜色好看,特别是能够吸引小朋友的目光,还怕他们不好好吃饭吗?

  材料:

  a. 白粉团: 糯米粉160g, 玉米油8g, 细砂糖12g, 85度C热水116g左右.

  b. 红粉团北京治疗儿童癫痫的医院: 糯米粉100g, 红曲米粉5g, 玉米油5g, 细砂糖8g, 85度C热水86g左右.

  c. 綠粉团: 糯米粉100g, 抹粉3g, 玉米油5g, 细砂糖8g, 85度C热水79g左右.

  d. 黃粉团: 糯米粉100g, 玉米油8g, 细砂糖8g, 85度C胡萝卜水77g左右.

  e. 菠萝酱內馅: 2个都乐菠萝去皮淨重2032g, 碎冰糖264g, 麦牙糖208g.

  f. 菠萝汁彩色汤抗癫痫药哪种比较好?圆: 彩色汤圆, 菠萝汁, 菠萝小丁, 開水適量(可不加).

  做法:

  1. 菠萝酱內馅熬法请參考另一篇会牽絲的<土凤梨酥,菠萝酱用量7-8g/个; 手沾些開水將熬好放涼的菠萝酱秤量好, 搓圆备用.

  2. 制作汤圆粉团:

  a. 红色粉团: 红曲米磨成粉末, 与糯米粉青少年癫痫病需要如何治疗, 糖及玉米油秤量好在小盆子裡,小鍋放入清水, 加热至85度c左右, 约86g左右沖入上列备好的小盆子裡,用擀面棍快速搅拌成小疙瘩狀, 再用手搓揉成三光粉团即可!

  b. 白/綠/黃粉团比照红色粉团做法, 揉好4色粉团备用.

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