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过年美食腊味好吃但少吃为好节日饮食

时间:2018-06-12来源:自助餐菜谱

临近春节,腊肉、香肠等充满年味儿的食品格外受人青睐。不过,近日,四川省工商系统发布检测报告:多批次腊肉食品不合格,酸价超标。

什么是河南省禹州市中心医院癫痫科好不好酸价超标呢?食品专家介绍,酸价是表示脂肪水解程度的指标,它反映了腊肉酸败的状况。一般来说,酸价越小,说明腊肉脂肪的质量越好,新鲜度也好。

治疗儿童癫痫病药物除了酸价可能超标外,腊味食品还存在亚硝酸盐超标、微生物超标、脂肪氧化和苯并芘超标的隐患。而且,腊味高脂高盐,也基本不含维生素等营养素,营养价值着实不高。所以,北京军海癫痫病医院简介?就算好吃也不要多吃,尤其是高血压高血脂患者要少吃。

当然,作为过年的代表美食,腊味食品也是可以适当品尝的。不过记得吃的时候一定要多放水,多治疗羊癫疯需要用什么药物进行治疗呢?煮。水煮能让腊肉中的亚硝酸盐、过多的盐和脂肪等溶于水中。煮的时间长一点更好,每次不要低于30分钟。

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