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各地春节传统美食有哪些

时间:2018-06-01来源:自助餐菜谱

编辑:小菜

     春节期间,桌上的菜肴都会比以往的丰富,然而不同地区的饮食习惯略有不同,那么每个地方的人们又是通过什么样的美食来庆祝春节的呢?广西、山东、浙江、河南癫痫病能治愈么这些地区春节都会吃什么呢?

    广西:吃

  广西人过年家家户户要包,那可是件大事。提前两三个星期就要准备了,要备好料,年货市场那是要去跑好几次呢!要去壳,呢,要用、盐、酒、葱腌上一整天,和干果有、莲心等等也要提前泡好。包粽子既是个专治男性癫痫病的权威医院技术活,还是个力气活,要用上一整天的时间。

    山东:面塑王国

  山东是个吃的大省,虽然沿海一带越来越富裕,但是过年、吃面食的习惯,一直没改变。山东面食是以面为主料,加粉、水,着色,调成不同色彩,用手和刀、剪、簪、花纹模等简单工具,塑造各种栩栩如生的形象。山东面塑起源于菏泽,至今已有三百多年的历史。旧社会的梅州癫痫病医院哪家最好面塑艺人“只为谋生故,含泪走四方”,挑担提盒,走乡串镇,做于街头,成于瞬间,深受群众喜爱,但他们的作品却被视为一种小玩意儿,是不能登上大雅之堂的。如今,面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产受到重视,小玩意儿也走入了艺术殿堂。

  浙江:年

  是用黏性大的米或成的,是农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃。年保定治羊癫疯医院糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

  河南:煮面

  河南部分地区,大年初一家家吃煮面,名“金丝穿元宝”,也叫“银钱吊金龟”,盖因饺子太像元宝了,子夜时饺子煮熟了捞食,谓之“捞元宝”,而且是今年捞到明年,还不发大财?

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